Jaco Concept
Restaurant / Bar / Traiteur
Un concept multifacette avec un bar, un restaurant et un traiteur
italien.
Adresse mythique du quartier du Fort Jaco, Jaco s'est récemment
métamorphosé en un nouveau lieu sublimant les produits aux accents
d'Italie. À la fois, lieu de vie et de rencontres, on s'y retrouve
pour prendre un lunch, dîner ou siroter un délicieux cocktail
concocté avec soin par les talentueux mixologues. Quand on n'a pas
le temps, un détour s'impose par le mercato où trouver plats
authentiques et autres produits artisanaux.
L'assiette: exclusivement pensée autour de la cuisine italienne, la
carte met en avant des plats élaborés à partir de produits de
qualité, le tout sans les dénaturer. Avec leur carte évoluant au
fil des saisons, les deux chefs originaires des Pouilles revisitent
les grands classiques tout en se prêtant au jeu de la tradition.
Pour terminer en beauté, on se laisse volontiers tenter par les
créations sucrées du chef pâtissier.
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